簡単料理に失敗すること、あるよね!!
時短!と思って炊飯器料理に失敗!私なりの対策メモ
オムライスを作ろう!
で、時短しようと思って炊飯器で作るタイプのチキンライスを作ろうとして……
どうなったかというと、べちゃっとしてて、ところどころ生米(´;ω;`)
たべれないではないのですが、食べるとがりっていいます……
とりあえず応急処置として、なべに移して水を200CCくらい足して少し蒸らしてみたんですが、効果あまり出ず……
結局おなべでリゾットにしました!
次の日に持ち越し!!
水を足しておかゆモードで炊飯してみたけど……やはり生米状態はそれほど減らず(´;ω;`)
リゾットにしてまえ!
怪我の功名かなにかわかりませんが、結構おいしくって!!
チーズ入れる前は味がぼけてるなーとおもいましたが、入れた後はチーズ効果でまろやかなやさしい味に。
若干色味が薄いので上にバジル……を散らしたかったのですがやはりないので、ブラックペッパーを最後にちらして。オムライスにはなりませんでしたが、おいしいのでよし。
今回いろいろ炊飯器チキンライスについて調べた教訓。
おまけ:クックルンレシピがすごい!!
2017年追記:キッチン戦隊クックルンのレシピでやったら成功率がすごい上がりました!
ミックスベジタブルさえあれば!
あとベーコンなりウインナなりいれればすんごい簡単にできるのでおすすめ!
二合炊飯レシピですが、三合にしても十分いけます。時短な上、ノンオイルなのでヘルシーに仕上がります!さすがEテレ。
※2019年追記:クックルンレシピもよかったんですが、ちょっとヘルシーな味だったので上記のクックパッドレシピを今では愛用してます。ガーリックパウダーはいれない。
ちなみにうちはレンチンで作る蒸し鶏を常備してます。
こういうので、もも肉に塩コショウして料理酒かけてレンチンするやつ。
ベーコンのかわりに蒸し鶏を細かく刻んでチキンライスにしています。炊きあがったごはんに蒸した鶏肉をいれて混ぜる感じ。
冷蔵庫常備はベーコンよりウインナー派です!
もちろん、ウインナーでも美味しいですよー